Gıda Gazları

Gıda Gazları

Gıda endüstrisinin çeşitli süreçlerinde özel gazlar ve gıda sınıfı Karbondioksit (CO²), Azot (N²) ve Oksijen (O²) gibi karışımlar kullanılır. Katkı maddesi olarak tanımlanan bu gazlar, zararlı kontrolü sağlamasının yanı sıra üretimi arttırır, mikrobiyal büyümeyi azaltır, raf ömrünü uzatır ve gıdaların işlenmesine ve paketlenmesine yardımcı olur.

Yiyecek ve içecek üreticileri, ürünlerinin kalitesini ve tazeliğini korumak için en uygun gaz kullanımı ile raf ömrünü ve dağıtım yeteneklerini artırabiliyor.