Kuru buz, karbondioksitin (CO2) katı halidir. Atmosfer basıncında -78,5 °C sıcaklıktadır ve ısındığında sıvı hale geçmeden doğrudan gaza dönüşür (süblimleşir). Bu sayede ürünleri ıslatmadan ve geride hiçbir kalıntı bırakmadan soğutur.
Kullanım Alanları
- Gıda: Et, tavuk, deniz ürünleri ve hazır yemeklerin soğuk zincirde taşınması; kıyma ve hamur işlemede sıcaklık kontrolü; catering ve ikram hizmetleri.
- İlaç ve sağlık: Aşı, biyolojik numune ve laboratuvar örneklerinin taşınması.
- Endüstriyel temizlik: Kuru buz püskürtme (dry ice blasting) ile kalıp, makine ve ekipmanların sökülmeden, su ve kimyasal kullanılmadan temizlenmesi.
- Montaj: Sıkı geçme uygulamalarında parçaların soğutularak büzülmesi.
- Laboratuvar ve AR-GE: Düşük sıcaklık gerektiren deney ve testler.
- Etkinlik ve sahne: Yere yayılan sis efektleri.
Kurubuz Cinsleri
Kuru buz, kullanım amacına göre genellikle pelet (ör. 3 mm ve 16 mm) ve blok formlarında kullanılır. İhtiyacınıza uygun form ve miktar için satış ekibimizle iletişime geçebilirsiniz.
